|
|
Mon Chou Advokaattaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gr volkoren biscuit, 2 el cacaopoeder (minder mag ook), 80 gr gesmolten boter, 3 blaadjes gelatine, 1/8 l slagroom, 50 gr witte basterd, 200 gr mon chou, 5 el advokaat (meer is lekkerder) en chocolaatjes voor de versiering
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Biscuit verkruimelen, boter en cacao toevoegen. Over de springvorm verdelen en 30 min laten hard worden in koelkast.
Gelatine in koud water weken.
Slagroom lobbig kloppen met de helft van de basterd.
Mon chou gladkloppen. Advokaat en rest van de basterd er doorheen mengen tot het een soepele massa is.
Uitgeknepen gelatine is 3 el warm water oplossen. Iets laten afkoelen en aan mon chou mengsel toevoegen.
Slagroom erdoor spatelen. En het mengsel over de taartbodem verdelen. 3 uur in de koelkast laten opstijven.
|
|
|